“湖北核桃第一县保康县“吃干榨净”每一颗核桃发展核桃产业

保康山多，发展林业产业条件得天独厚，成为“湖北核桃第一县”。
一棵核桃树，历经市场打磨和科技加持，它会演绎出怎样的故事？在核桃采摘前夕，走进保康大山实地探访。
亩产创全省之最
7月31日，烈日炎炎。保康县寺坪镇皮家坡村核桃基地，青翠的核桃挂满枝丫，一派丰收景象。
荆源丰核桃种植专业合作社负责人龚德辉摘下一颗青翠的核桃，掂了掂重量，剥开青皮，露出硕大的核桃壳。“8月下旬就可以采摘了，今年产量不会低于去年。”老龚是种植核桃老把式，手一掂就知道轻重，八九不离十。
去年，龚德辉着实风光。经专家测产，荆源丰合作社皮家坡村核桃基地平均亩产干果684.4斤，创下我省之最。
“一亩林地栽10至12棵核桃树，产值达1.3万元，平均一棵产值逾千元。”龚德辉说，种核桃树讲究技术。
皮家坡村有种植核桃的传统，但过去产量一直不高，农民也疏于管理，核桃园杂乱无章。
2017年，荆源丰合作社以每亩500元的价格与皮家坡村签订承包合同，流转200多亩核桃园做为自营基地。除此之外，将周边村62户种植户纳入合社作管理，面积达640亩。
合作社大刀阔斧改造核桃园。龚德辉砍掉多余的核桃树，每亩只保留10至12棵，再配套水肥一体化，搭建护房、晒棚等基础设施。
改良后的核桃园，树虽然少了，但产量却一年比一年高。
科技团队持续跟踪解难
荆源丰合作社打了翻身仗，只是保康核桃产业发展的一个缩影。其背后，有一支科研团队在默默地出谋划策。
2013年，保康县政府与湖北省林业科学研究院签订科技合作协议。省林科院不断整合项目和人才资源，逐步加大对保康核桃产业的智力支持。
省林科院经济林所博士徐永杰就是其中一位。几年下来，他几乎跑遍保康所有的核桃基地，对全县核桃情况了如指掌。
记者见到徐永杰时，他正陪同省林业局和省建设银行的工作人员一起在保康做调研，省建行乡村振兴部准备为保康核桃量身打造一款信贷产品“核桃贷”。
谈到保康核桃，徐永杰滔滔不绝。“保康山多，环境条件适合种植核桃。然而，由于农民对技术不得要领，广种薄收，效益不高。”他说，大多基地核桃树密度太高，导致树冠伸展不开，阳光无法穿透，不仅果实小，挂果率也低。
徐永杰率领科技团队从建设示范基地入手，推广良种良法，每亩种植10至12棵核桃。
城关镇三溪沟村78岁的王西刚尝到了科技的甜头。12年前，王西刚在家门口种下一片核桃树，起初每亩只落得几百元。在徐永杰指导下，王西刚改造核桃园，去年核桃收入3万多元，加上其他收入，全家脱了贫。
保康核桃今年又是一个丰收年。徐永杰介绍，经过测产，全县平均亩产干果300斤以上的核桃园将达到上百家。
“吃干榨净”每一颗核桃
保康县是“湖北核桃第一县”，农民对核桃寄予厚望。
2007年，保康县委、县政府决定突破性发展核桃产业，制定50万亩核桃产业发展总体规划。
借助省林科院的智力，推动核桃提质增效。15年的摸索，保康县的核桃产业终于找准了方向。
2018年，省林科院在保康设立“核桃工程技术中心”，成立核桃产业“院士专家工作站”，举办“湖北省首届核桃产业科技论坛”，为核桃产业注入源源不断的动力。
湖北圭萃园公司是一家省级林业产业化龙头企业。在省林科院专家团队的支持下，公司“吃干榨净”每一颗核桃。
走进圭萃园公司，记者遇上年轻的海归董事长章景志正在直播带货。“我们采取物理冷榨，核桃油保留原有的风味和营养……”章景志介绍，公司核桃油、核桃乳等天然产品深受欢迎，一斤核桃油卖298元。“目前正在开发核桃多肽粉等高附加值产品。”
种质资源是产业发展的关键一环。省林科院帮助保康县建设“秦巴山区核桃种质资源库”，成为省级核桃资源库。徐永杰介绍，该资源库已收集泡核桃、核桃楸、黑核桃、野核桃、薄壳山核桃、种间杂交等7个种、155份无性系种质资源，正在培育保康本地“楚林保魁”“楚林保胜”“楚林保丰”“楚林保鑫”等一批新品种。
满山核桃长成“摇钱树”。保康县人大常委会副主任、县核桃产业领导小组常务副组长陈永高介绍，目前，全县35万亩核桃长势喜人，15万亩挂果见效，年产干果1300万斤，实现收入2亿元，带动5.5万人增收致富。