全国首批！湖北恩施获赠联合国儿童基金会“知食小卖部”

5月20日，在“‘知食’就是力量”2022年恩施州全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式上，联合国儿童基金会向湖北省恩施土家族苗族自治州赠送的“知食小卖部”在恩施市实验小学开张。恩施是全国首批获赠城市之一。

“知食小卖部”是联合国儿童基金会发起的“‘知食’就是力量”公益倡导活动的重要组成部分，以线上和线下展览方式，向儿童及家长展示市面上常见的部分预包装食品中糖、盐和脂肪的含量，宣传健康饮食知识。联合国儿童基金会旨在通过这一公益倡导活动，提升儿童青少年的营养素养，做出健康的食物选择。

中国儿童超重肥胖问题日趋凸显。据估算，中国约有1500万儿童肥胖。2020年，6至17岁儿童超重肥胖率达到19%。超重肥胖所产生的负面影响将伴随一生，对个人、家庭和社会都会造成极大影响。超重肥胖群体罹患慢性非传染性疾病的风险更高，更容易出现情绪与行为问题。

今年5月第3周是全国第8届全民营养周，宣传主题为“会烹会选，会看标签”；“5·20”中国学生营养日宣传主题为“知营养，会运动，防肥胖，促健康”。因此，联合国儿童基金会特意选在此时启动这一活动，向成都、威海、恩施三个城市赠送首批“知食小卖部”。

“知食小卖部”类似普通小卖部，内部陈列了几十种膨化食品、糖果、含糖饮料和其他常见的零食仿制品。这里的“商品”标签并不显示价格，而是说明此“商品”是否为高脂肪、高糖或高盐食品，并标示其总能量。通过这种直观的方式呈现食品所含不利健康的成分，帮助儿童及家长了解常见零食、饮料的营养信息，进而作出更加健康的食物选择。同时，还设有互动、视频等展示内容，对如何选择健康食物提供建议。

“我们所处的食物环境在不断变化，包括愈发容易获取且价格低廉的过度加工食品及饮料，以及针对儿童群体的过度营销行为，这些都是导致儿童超重肥胖率快速增长的因素，损害着儿童获得充足营养、健康成长的权利。”联合国儿童基金会驻华代表芮心月（CynthiaMcCaffrey）说。

启动仪式上，州卫健委、州教育局、州科协等单位相关负责人对联合国儿童基金会将“知食小卖部”赠予恩施致以感谢，邀请学生及家长通过线上和线下多种方式体验并参与互动，学习健康饮食知识。