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湖北孝昌:“发酵床”上养生猪

发布时间:2022/03/11 产业 浏览:34

生猪养在“床”上!没错,这是厚朴天真园农场的养殖新招。
3月2日,湖北日报全媒记者驱车来到湖北省孝昌县丰山镇长春村,沿着绿树成荫的道路前行,一拐弯,眼前出现了一个世外桃源般的农庄。
绿色的大草坪,红色的砖瓦小院,一望无边的稻田,两只金毛狗慵懒地晒着太阳。
“农庄自产的米、油、肉,都是天然绿色的。”48岁的农场主周国学对记者说。
水稻、蔬菜不施农药化肥,可实现“天然”。然而生猪养殖难免有污染,周国学一直在寻找绿色环保技术。
2011年,在一次宜昌举行的农业交流会上,周国学第一次听说“发酵床养殖技术”,基本可以实现零排放,在我国北方十分盛行。
发酵床养殖,是利用功能菌群生长繁殖,有效分解粪便的一种现代微生物发酵处理技术。
请教专家得知,南方气候较为潮湿,发酵床养殖技术不易成功。周国学不死心,想试一试。
为解决潮湿的问题,周国学选择村里海拔最高的位置,建了两栋猪舍。
“菌种的培育是关键。”周国学跑到10公里外的双峰山深处,在人迹稀少的灌木丛中寻找和培育多样化菌种,经过几十次试验,终于成功。
猪舍建在农庄最北边。我们身着白色防护服,经过10分钟喷雾消毒,进入猪舍,里面几乎闻不到臭味,只有一种秸秆发酵的淡淡气味。围栏内,十几头黑猪正悠闲地躺在厚厚的菌床上,猪舍配备自动饮水管、降温帘、遮阳网等设备。
周国学介绍,菌床垫料近1米厚,由玉米秸秆、稻壳与微生物菌拌匀而成,猪产生的粪尿通过菌种得到分解转化,实现零排放。
睡的是“席梦思”,喝的是地下水,吃的是营养配比的混料餐,如此饲养出来的生猪肉质鲜美。
去年底,农场饲养的100多头黑猪,刚出栏就被抢购一空,每公斤售价高达80元,远高出普通生猪的市场价。
最近,周国学新建了两栋猪舍,扩大“发酵床”养殖规模。