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杜飞飞:新年,我们守护您的舌尖安全

发布时间:2022/02/10 新闻 浏览:32

“茄子、茼蒿、杭椒……叶类菜还要多采点。”2月6日是大年初六,一大早,武汉汇春蔬菜合作社大棚内就迎来“采摘客”,来人是武汉市东西湖区公共检验检测中心检测一科的杜飞飞。
东西湖区每天约有200吨蔬菜供应武汉市场,是名副其实的武汉“菜篮子”。万家团圆之际,有一群人在默默守护着市民舌尖上的安全,杜飞飞就是其中之一。奔赴田间地头,对即将出棚的瓜果蔬菜进行采样检测,是他和同事一年365天的“必修课”,春节也不例外。
大白菜大棚里,杜飞飞和同事分别在不同角落,熟练掐上一两把菜放进采样袋。他向记者解释:“这叫5点采样法,即选择4个角和中心的蔬菜采样,保证样本随机性和覆盖面。”相比寒冷的室外,棚内温度较高,不一会,他的眼镜就起了雾,额头上也渗出汗来。他一边采摘,一边用衣袖擦拭眼镜和额头的汗。
一个小时后,杜飞飞采集了茼蒿、杭椒、茄子、菜心和大白菜5类样品,每类约1.5公斤。装车后,杜飞飞马不停蹄地赶回中心。采样点位遍布东西湖区各涉农街道,杜飞飞和同事们平均每天奔波30公里左右的路程。
蔬果检测分为快检和10%的定量检测。杜飞飞戴上塑胶手套,将刚采摘回来的样品剪碎到指甲盖大小,叶菜取叶、茄子取皮,加入缓冲液进行提取、静置,水浴15分钟后再加入试剂,放入检测仪器中,仅3分钟左右,一张纸质检测结果报告就新鲜出炉。记者看到,检测农药残留的5项指标都显示合格。一个样品快速检测过程不到30分钟。
完成快速检测工作,还需要进行定量检测。每个样品打碎、匀浆、净化和提取后,放入一台液相色谱仪内分析,完成当天全部样品定量检测,须耗时3天。“高端仪器的检测结果会更全面,能具体检测显示农药品种和含量,工作流程更为复杂,检测耗时更久。”
2012年大学毕业后,杜飞飞就来到东西湖从事农产品检验检测工作,十年如一日,他乐在其中,更深感自豪:“截至目前,我们区蔬菜、菌菇等产品抽检合格率均为100%。东西湖区争创国家级农产品质量安全区,公检中心作为守护市民舌尖安全的排头兵,我们将义无反顾地尽职尽责,严把‘菜篮子’的安全关。”