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20万级智能SUV优选！问界新M5 Ultra凭实力圈粉
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鸿蒙智行“安心行”：重塑出行服务行业新范本
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湖北恩施：非遗技艺恩施玉露带动大产业
发布时间：2022/05/24 产业 浏览：155
硒茶飘香，共庆茶日。在第三个“国际茶日”到来之际，湖北省恩施市举行恩施玉露“十大手工制茶大师”“十大茶艺师”评选活动。
恩施玉露沿袭了唐朝的蒸青制茶工艺，共有采摘、蒸青、扇凉、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、提香、拣选9道工序，其中蒸青和整形上光是恩施玉露制作的标志性工艺，独特的古法蒸青技艺，最大程度地保留了茶叶的本味。
恩施玉露成茶条索紧细匀整，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。优质的恩施玉露呈现外观翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特征。冲泡后，芽叶复展如生。观其外形，赏心悦目，饮其茶汤，沁人心脾。
恩施玉露于2014年入选第四批国家级非遗项目名录，加速步入复兴之路。
近年来，湖北省恩施市依托当地丰富的茶叶资源，大力培养恩施玉露工艺传人，这一传统手工茶焕发活力、魅力。同时，当地茶产业主管部门严把企业准入关，加强恩施玉露茶品牌管理，恩施玉露在茶叶市场颇受消费者青睐，远销国内外。
