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湖北利川:梯田染秋色 风景美如画

发布时间:2021/11/06 教育 浏览:28

秋分时节,艳阳高照。在利川,更是金黄遍地,稻香阵阵。为探寻支罗贡米的神秘之处,我们从利川城区驱车60多公里来到位于谋道镇的支罗村。一路上,金黄的田野映入眼帘,一派秋收的景象。
探寻支罗米的源头
在船头寨下的支罗村党员群众活动中心,村支部书记向晓辉带我们到悬崖边,指着对面那一片绿树掩映的农舍及金黄色的梯田道:“那个地方的小地名就叫罗家岩。”
离开村党员群众活动中心,沿一条正在改建的公路约行进2公里多,来到岔路口处。一条刚好一车宽的村组水泥公路如丝带般弯弯曲曲飘向密林、梯田深处。一路上,道路右边是深不见底的峡谷,左边是岩壁,好在植被良好,仿佛行驶在丛林中。小心翼翼地行驶了约半小时,来到一集中安置点,老乡们热情地围了上来,纷纷为我们指路,原来我们走过了。通过老乡的指引,我们向回走了约10分钟,便来到公路尽头的一处院落前,小小的院坝晒满了金黄的稻谷,难道支罗梯田的谷子已丰收了?
小院的主人是一对老夫妻。当得知我们的来意后,老人热情地招待我们,并介绍:支罗田原来只有7丘(块),后来一位姓左的老板租下后,在下面又开了2丘,现在是9丘了,总面积不足0.8亩,今年由村里的种田能手孙元坤承包。老人帮我们联系到了孙元坤,还为我们讲起了支罗米的传说。
传说很多年前,在岩洞里住着一户勤劳的人家,他们起早贪黑,却赶上了天旱,地里庄稼颗粒无收。当一家人一筹莫展的时候,一位白胡子老汉投梦给这家主人,让他们天亮后到屋边的一个小洞里去掏米。天亮后,这家人果然从洞里掏出米来。奇怪的是,这家人掏出来的米不多不少,刚好供一家人吃一天。日子久了,这一家人觉得衣食无忧,就渐渐懒惰起来。
春天,村里到处犁耙水响忙耕种,这一家人却在晒太阳,看到别人秋后丰收了,又开始眼红。
于是,他们找来钻子和铁锤,把出米的洞口扩大,想多掏些米,结果米没出来,却出来一股清泉。一家人又回到缺粮挨饿的日子。这时白胡子老汉又来到他们的梦里,告诉他们要勤劳,不要贪心,如果在这股泉水下游开田种地,定会丰衣足食。听了梦中老人的一席话,这家人开始挖土造田,终于又过上了好日子。
老人说,这都是老辈子们一辈一辈口口相传的故事。不过,说来也奇怪,当地人认为这几丘田生产的大米格外香,其他田里产的大米虽然也不错,但总也赶不上这正宗的支罗大米。
休息片刻,我们跟着孙元坤走过弯弯曲曲的田坎,准备一睹支罗梯田的秋色。一路上,我们看到了林间山湾里层层叠叠的梯田,割谷子的、搭谷子的、背谷子的老乡们挥汗如雨,满脸笑容,见到我们热情地打招呼。
大约走了20分钟,来到一个小山弯,只见夕阳下,一弯金黄色、呈阶梯状的田块延伸到弯顶,弯底一块最长,约莫10米,向上依山弯逐渐变短,最短的一块不足5米,每块田都很窄,最宽处也不过2米。细细数来,这一坡梯田刚好是9块。
不善言辞的孙元坤,来到田里却十分兴奋,在田坎上走来走去,一会儿捧起稻穗细细地数,一会儿看看田里的水是否放完,他告诉我们:稻谷成熟后要及时放干田里的水。当我们问今年的收成如何,每亩梯田大概可以产多少斤大米时,他高兴地说至少800斤,由于去年撂荒了一年,今年开种时,非常忙碌。我们指着旁边几垄撂荒的田问道:“那几垄地开出来,不是可以产更多支罗米吗?”他一脸严肃地说道:“不行,水不够,又不能引其他田块的水。”
孙元坤带着我们顺着山边的小路向上走,来到最高的一处梯田,他拨开一丛稻株,只见田边有一个小小的水凼,有水缓缓冒出,原来这是一眼泉水。“莫看泉眼小,只要它天天源源不断地流,这坡梯田就够了!”
支罗一直以来是谋道的“米粮仓”。这一带山清水秀,湿润多雾,气候温和,水丰地厚,本身就是一个出好米的地方。凡是支罗一带的米都是米中精品,一直深受人们的喜爱,新中国成立前,重庆的龙驹镇还有一条支罗米街。
许多人吃了支罗米就当吃到了支罗贡米,但正宗的支罗贡米就是产自于这一股泉水滋养、面积不足一亩的9块小水田里。当地人说,这9块小水田里产出来的米晶莹剔透,饱满滋润,煮熟后清香扑鼻,吃在嘴里香甜可口,吃过一次就不会忘记这个美味。
阡陌层叠闻稻香
明朝嘉靖初年(公元1522年),龙潭抚司在船头寨设立支罗峒后,峒主每年将新米当作贡品送给皇帝。后《利川史志》记载:支罗贡米米粒细长完整、晶莹如玉、口感滑润细腻、香味浓郁、回味悠长,有温中益气养胃气之功效,为明清时皇室宫廷贡米。
支罗一带的米则因贡米而出名,古时川东万县(今万州)、龙驹专门设支罗米行,凡支罗米,均价高一等。
见到人家太忙,意犹未尽的我们,只好告辞他们,来到摄影师们趋之若鹜的杨家湾梯田处,这里是支罗大米生产基地,虽然与正宗支罗田隔壑相望,但总的气候、水质、土壤、日照相差不大,这里产出的米也不错。
此时,夕阳西下,火红的阳光沐浴下的船头寨更加耀眼,眼前层层叠叠的梯田一片色泽斑斓,走近细细看去,田里稻穗金黄,为稻谷输送营养的稻叶还是那样绿油油,仿佛是一种对初秋的眷恋与完成使命的解读,金灿灿地让大地走向成熟!田坎上是先于稻谷成熟的玉米,果实与枝干都已变黄。田边的山脊仍是森林密布,也渐渐出现斑斓的色彩,深秋到了!
夕阳余晖下,昂首向西的船头寨被镀上一层金色,在碧蓝的天空下航行。金色的梯田,千层万阶,随山势地形的变化而变化,大如池塘,小如簸箕,形态各异,层次丰富,线条优美,构成一幅起伏缠绵、流光溢彩、连天接地的巨幅油画!
利川因盛产大米而出名。谋道因支罗贡米被世人所熟知,先辈们在这层层梯田上日夜劳作,耕种生活,耕种希望。
采访札记
利川地势开阔,雨量充沛,光照适宜,水田多,是恩施州著名的水稻主产区,年产水稻10万吨以上。利川水稻籽粒饱满,米质好,出米率高,特别是产于谋道支罗村一带的支罗米,因其独特的水质、土质和所需微量元素,营养丰富,滋润可口,香味独特。