全国网上年货节，湖北洪湖莲藕“借电”起飞

湖北洪湖盛产莲藕，种植莲藕有超2300年历史。近年来，乘新电商东风，湖北洪湖莲藕已成为当地支柱产业，带动农民增收致富。正在进行的全国网上年货节上，湖北洪湖莲藕更是“借电”起飞。
早上7点，洪湖市曹市镇西堤村，十来位挖藕人已经开始在藕田里忙碌着。每天，这里挖出的上万斤藕将被送往线上及线下渠道进行销售。电商企业杰森水产创始人兼总经理张小风告诉记者，年货节开启后，洪湖莲藕卖得很火爆，处于供不应求的状态。
为保障春节期间农产品平价稳定供应，这两天，多家电商平台发挥流量优势，陆续启动“年货节”大促。洪湖莲藕成为众多消费者“囤年货”的爆款。
自古以来，洪湖莲藕就有美名。目前，洪湖莲藕种植面积约20万亩，年综合产值达30亿元。洪湖市商务局局长李华学介绍，这两年电商销售占比逐年增加，对推动洪湖莲藕产业发展起到了较大作用。“我们莲藕整个产业链里面，包括企业、合作社、电商个体，应该有300多个市场主体，电商的销售占了一半以上。”
对此，在当地多年从事莲藕生意的贺刚刚感触颇深。贺刚刚介绍，之前很多年，他们以线下批发为主，这几年陆续在各大电商平台布局，眼下，线上门店已经多达十几家，电商平台扩大了洪湖莲藕的销售半径，也为他们开辟了很多新市场。
“线上是我们非常重要的一个渠道，宣销一体，知名度的打开，实际上主要是靠线上，比如华北的市场，以前我们线下是做得比较艰难的，因为大家对莲藕、藕带这些东西没有认知，通过线上把销售打开之后，我们线下的业务经理再过去的时候就发现华北的业务比以前要好做了。”贺刚刚说。
电商为桥，但要在全国市场竞争中拔得头筹，还需品质为王。在华贵食品集团位于洪湖市万全镇坨建村的扶贫车间，记者看到，工人们有序地分拣着新鲜带泥的莲藕，小的、坏的、破损的全被挑了出来。与之相隔约20公里的杰森水产莲藕鲜品打包发货车间，工人们做着同样的事情。张小风统计，新鲜莲藕平均货损达到10%，但他认为这样做值得，不仅如此，他在包装、物流的选择上也下足了功夫。
“好马配好鞍，每一道都做得非常完美，所以我们平均客单价要高出5~6块钱。我们的销量比别人好，就是因为品质做得好，消费者也不是说一味追求低价。”张小风说。
做长做细莲藕产业链，洪湖还在加速发力。记者注意到，面对比鲜藕市场更大的藕粉市场，产自洪湖地区的产品销量正在平台上逐步上升。张小风透露，目前公司还在联合科研院校等进行新产品研发，未来会有更多莲藕系列产品面市。贺刚刚也表示，未来公司会继续扩大莲藕的深加工商品版图，以满足快速发展的市场需求。
“对于C端市场，我们可能会推出一些更方便食用的，比如藕汤，可能会推出跟自嗨锅一样的产品，只需要一个按钮，就会自动加热，然后可以现场吃。再一个就是休闲零食和凉拌菜方面。毕竟休闲食品的C端市场会比食材的C端市场更大。”贺刚刚说。
洪湖市商务局局长李华学说，按照洪湖市委、市政府规划，到2025年，洪湖莲藕人工种植面积发展到25万亩，莲藕综合产值突破100亿元。
“现在加工企业的一些原材料，已经辐射到周边，包括仙桃、汉川，还有外省。通过电商发展，营销的链条分工比较细了，从种植、采收，到分拣、加工，到整个的物流，每个环节上都有专门的人才做这个事情，吸纳就业，带动群众致富。”李华学说。