湖北随县胡家台村：“小龙虾”托起小康梦

“我这里的小龙虾个头大、体型美，人见人爱，很受市场青睐！”在湖北省随州市随县均川镇胡家台村裕丰生态农业专业合作社小龙虾基地，31岁的合作社负责人贺森林拿起一只乌红的小龙虾，说起话来眉飞色舞。
贺森林是随县的小龙虾养殖能手，采用稻虾共作模式，他养殖的小龙虾品相好、肉质鲜嫩。
贺森林出生在随县均川镇胡家台村，2012年6月，毕业于华中农业大学动物科学院与动物医学院。毕业后在北京资源集团种猪场实习一年多，2014年初在襄阳环山饲料厂担任业务经理，2016年担任可莱威随州区域经理，工作稳定，收入可观，事业有成。
2017年底的一次家乡行，让贺森林感触颇深。儿时的伙伴几乎都外出务工，家乡面貌依然与十年前一样变化不大，心里很不是滋味。回乡创业、带领村民奔小康的种子开始在他心里生根发芽。
回乡创业，说干就干。然而干什么，怎么干？让贺森林犯愁了。于是，他找到一位潜江要好的朋友给他出主意。朋友告诉他，稻虾种养模式在潜江发展得不错，大部分农民因虾而富，贺森林便和朋友一起到潜江考察。
考察归来，在随县劳动就业局和镇、村干部的大力支持下，贺森林一口气流转了200多户村民的400多亩农田。然而，作为一名动物科学与动物医学专业的毕业生，要做好稻虾种养殖，并非一件容易事，贺森林顿时感到压力山大。为掌握稻虾种养技术，他几乎翻遍所有通讯录里能提供技术的人，一个个拜访，实地考察。那段时间，贺森林白天在塘口考察学习，晚上在手机上听网课，有时候一听就到凌晨两三点，虽然很累，但知识的滋养，让他乐此不疲。
2018年10月，随县裕丰生态农业专业合作社成立，贺森林带着工人驻扎在工地上，白天一边搞测绘，一边施工，晚上计算出结果，指导第二天施工。
2019年3月，合作社第一次引进小龙虾种苗。因为2018年是寒冬，导致虾苗供应量很少，而且虾苗非常贵，拿着钱也难买到优质的虾苗。贺森林昼夜守在潜江育苗大户的虾塘边，有优质虾苗他就全部买下。4月中旬投苗工作结束，5月迎来第一次收获，看着色泽漂亮、活蹦乱跳、张牙舞爪的小龙虾，他顿时觉得一切努力没有白费。
6月份开始种稻谷，由于养虾的稻田不能施化肥，不能打农药，贺森林通过在潜江的考察发现，小龙虾排泄的粪便和多余的饲料，就是最好的肥料，可以不用化肥。至于喷施农药，他根据小龙虾的生物学特性，适当调节水位，可以除掉部分野杂草。通过不懈的努力，到10月份，终于迎来稻谷丰收。
有付出就会有收获。当年底，合作社共计产出小龙虾12.2万斤，产值220.6万元，比潜江平均水平高30%以上，产出高品质稻谷35.3万斤，同时深加工出虾稻米三万斤，实现销售收入48.7万元，全年产值达269.3万元，实现净利润140万元。
裕丰生态农业合作社不仅为社员带来了收益，也为村民提供50多个就业岗位。其中吸纳23个困难户在合作社常年务工，人均年收入近3万元。同时，带动周边村民养虾500多亩，壮大了一方稻虾产业。
时下，裕丰生态农业合作社正在探索“稻+渔”“稻＋鳖”等新型种养模式，以期带动更多村民发展种植养殖业走上小康路。