湖北鄂州：这家合作社有本“种粮经”

金秋时节，湖北鄂州华容区蒲团乡何桥村。金黄的稻田中间，红旗迎风飘扬，旗下便是平安农机专业合作社。

作为鄂州过千亩的“种粮大户”，平安农机合作社今年增加水稻种植面积300多亩，产出的“十湖”牌香稻俏销武汉部分社区。

相比经济作物，种粮收益偏低。平安农机有什么“种粮经”？近日，湖北日报全媒记者前往一探究竟。

延伸链条补亏空——

今年多种水稻300多亩

合作社前场晒稻，后院停满拖拉机、插秧机、收割机、碾米机。国庆假期7天，合作社6台收割机在鄂州多地的稻田忙碌，共抢收11000多亩中稻；3辆小货车奔跑在武汉鄂州之间，向武汉送去团购的3.7万斤大米、4.3万斤蔬菜、1.5万斤鲜鱼。

2009年，何桥村村民蔡良凯回乡，带着7位农民创办合作社。经10多年发展，合作社拥有大型拖拉机、打浆机、高速插秧机、无人植保飞机、联合收割机、烘干机、碾米机等适用农机具208台（套）。

“去年种了700多亩，今年把300亩湘莲田改成了稻田，还‘捡’了四五十亩撂荒田种上水稻。”蔡良凯说，今年，该社除在全市范围内机插水稻1.3万余亩、飞机直播近1.5万亩稻田外，还在自身流转水田中耕种了千余亩水稻。

“湘莲田改成稻田？收益不是少了吗？”记者不解。

“实话讲，种湘莲肯定比种水稻赚钱。可是，粮食安全是大事，饭碗端自己手里，更放心些。”蔡良凯说，单就种稻来讲，人工、油料、农资成本增加，再加上天干，每亩抗旱需要的抽水费最少得70元，今年一亩稻田的成本比上年增加了200多元。

那岂不越种越亏？“仅靠卖稻谷，能顾本就不错了。这还得有补的地方。”蔡良凯有自己的账。他说，以前，合作社只知道种。后来发现，种植环节是亏本的。为此，他们逐步将产业链延伸至收割、加工、销售等各环节。通过后续环节收益，来补足生产环节的亏空。

蔡良凯的叔父蔡武清是合作社理事会理事，负责日常管理工作。刚过去的国庆长假，他组队到湖南、四川出了趟差。

“没有产业链，就没有产业。没有产业，稻田也鲜活不起来，更别说端牢饭碗。”蔡武清说，湘莲、棉花是蒲团的种植特色。他们想把湘潭的湘莲加工企业、四川峨眉的弹花加工企业引进过来。

稻香为媒稳市场——

社区团购让农产俏销

9月底开始，每天凌晨4时左右，合作社后院便热闹起来，四邻八乡汇集来的新鲜农产品被整理、分类、打包。6时许，一份份菜包装车出发，上武黄高速，走绿色通道，直奔武汉。8时30分前，这些来自田野的时蔬、香米、活鱼便出现在武汉部分小区的大门口，等待“亲们”领取。

“‘十湖’这个品牌是我们自己创立的，在武汉比较吃香。现在平均每月网上销售两三万斤，新谷上市季，可销售五六万斤。”蔡良凯接着给记者透露他的第二条“种粮经”。

他介绍，5年前，合作社给武汉某大型单位生活区送大米。没想到，就此打开一条社区团购之路，还带活合作社周边的农产品。目前，合作社共建了47个武汉社区群。每个群就是一个团购平台。社区居民可直接定购米、菜、水果、鱼等，并且先打钱再送货。

“好的农产品出自哪里？……在千家万户农民手里、田块里。”蔡良凯打开手机团购平台给记者看。“从田地直上餐桌，新鲜，贵一点都不要紧。”有社区居民在团购平台上这样留言。

“每天每车200份起送，米按20斤、10斤的标准分包，鱼、菜、果按订单配齐。马上，螃蟹也要配送了。到了年关，糍粑、豆丝也是热门。”蔡良凯说，每年，他们还组织两次社区居民参观稻田活动。“煮新米、炒新鲜菜，他们甭提多高兴。你说，我们的稻田还能不种么？”