湖北沙洋：立足特色农业 全面推动乡村振兴

湖北省沙洋县地处鄂中腹地、汉江下游，是全国重要商品粮油、畜禽、水产品生产基地，目前全国唯一“中国菜籽油之乡”，有着江汉平原的“鱼米之乡”美誉。
近两年，沙洋县努力克服新冠肺炎疫情、汉江汛情等不利影响，经济运行实现逆势奋进，“三农”优势不断提升，农业新业态蓬勃发展。
今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键之年。站在新的历史交汇点上，沙洋按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，主动担当抓落实，锐意进取谋突破，以产业培育为抓手，以农村改革为突破，全力贯彻落实中央、省、市乡村振兴工作部署，推动实施乡村振兴战略，努力建设农业强、农村美、农民富的新时代鱼米之乡。
蓝图绘就风正劲，扬帆破浪奋进时，在全面实施乡村振兴战略的新征程上，沙洋阔步向前。
油、花、菜、饲、肥、蜜……一油多用油菜全产业链“吃干榨净”
“预计明年6月试运行，可年处理20万吨高油酸油菜籽。”在沙洋县启林大道上，湖北农谷实业集团荆品油脂公司的高油酸菜籽油加工项目已进入收尾阶段。
公司副总经理龚正林介绍，项目投产后，在这个智能化工厂，菜籽油从生产到出库，全程“不落地”，压榨、浸出、精炼、包装等全环节，全部更换成国内顶级的生产设备。
高油酸菜籽油被喻为“东方橄榄油”，油酸含量超过72%，成品油附加值高。近年来，高油酸菜籽油在国内市场需求不断扩大，发展前景广阔。
眼下，沙洋正抢抓中央“支持长江流域油菜生产”的政策机遇窗口期，调整油菜产业结构，在“双低”（低芥酸、低硫苷）的基础上向高油酸转型，大力发展高油酸油菜产业。
沙洋县农业农村局局长周洪华介绍，经过傅廷栋院士等专家团队20多年的科研攻坚，研发的高油酸油菜，品质媲美橄榄油。2019年秋播，沙洋县推广3万亩高油酸油菜，农民每公斤油菜籽增收2元至3元，今年，沙洋高油酸油菜种植面积增长到20万亩，占油菜种植总面积的27.3%。
除了新品种推动“油用”升级，沙洋坚持全力发掘油菜多功能利用和开发，将全身是宝的油菜“吃干榨尽”，既完善产业链，又助力农民增收。
走进位于五里铺镇的荆门环星油脂有限公司，浓浓的油香扑面而来。环星油脂副总经理曾海青介绍，马上新增一条微波增香生产线，不仅每年能提高2万吨产能，且新生产线产品口感更好。
距离环星油脂10多分钟的车程，是荆门环星循环农业发展有限公司。在这里，油菜秸秆通过粉碎、筛选制成PE颗粒，再经过200摄氏度高温挤压，“变身”成塑木型材，广泛用于公园步道、护栏、凉亭等，“都是订单生产，不愁销。”曾海青介绍。
除了能做建材，油菜秸秆还是很好的有机肥。
在沙洋油菜花海小镇，2400亩香稻田里油菜长势正旺。“赏花季过后，会用机械将油菜秸秆全部粉碎在地里肥田。”湖北洪森实业集团总经办主任殷勤富介绍，油菜有促进土壤改良、增加耕地肥力的作用；在马良镇汉江牛业公司基地，油菜成了优质青饲料，公司用“华油杂62”油菜作为青贮饲料，与小麦混种，亩产达3吨至4吨。
靠着“一油多用”，沙洋县以70万亩油菜种植面积，拉动了近30亿元的全产业链。
周洪华介绍，“十四五”期间，将继续做强做优做大油菜产业，立足现有油料资产，在资源整合、政策支持方面下足功夫，大力建设高产高效生产基地，筑牢“一壶油”产业工程，打造沙洋油菜特色经济。
推广绿色养殖、提升小龙虾品质以前“大养虾”如今“养大虾”
“全是6钱至8钱的大虾，比起中虾，大虾平均每斤22元至25元，价格翻番。”提起小龙虾，沙洋县官垱镇鄂塚名优水产养殖专业合作社法定代表人郑文华一脸兴奋。
郑文华说，合作社一共84户社员，在农业技术员的指导下，不断提高养殖技术，每亩平均收益从2000多元增至5600元，“养虾赚钱，大家劲头足着呢！”
近年来，沙洋围绕“稳粮增收、绿色生态、质量安全、三产融合”发展思路，大力推动以优质稻、清水虾为主导的虾稻共作种养，现已建成6个万亩和20个千亩稻虾共作示范基地，同时，25家小龙虾养殖合作社抱团组建沙洋协力水产专业合作社，实行标准化生产、规范化管理、产业化经营，从“大养虾”向“养大虾、养品质虾、养品牌虾”转变，走品质化、绿色化、差异化发展道路。
除了推广绿色养殖、提升小龙虾品质，沙洋还通过培育龙头企业，不断延伸小龙虾加工产业链条。
“今年收购加工了1.8万吨小龙虾。”湖北楚玉莱信克食品科技有限公司常务副总经理毛红成介绍，公司已研发调味虾、虾仁等16种小龙虾加工系列产品，并将根据需求持续研发新产品。
成丰生物科技公司则通过对虾头、虾壳等生产废弃物的综合利用，用生物法提取甲壳素以及壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生物制品拓展至医药产品领域。
去年，沙洋县还积极争取资金，建成后港蟹尚皇、官当鑫澳龙两个小龙虾苗种繁育基地，大力提升种业工程，补齐小龙虾产业短板弱项。
截至目前，沙洋小龙虾养殖面积达43.26万亩，其中稻虾36.3万亩，实现产量6.2万吨，稳居全国第六位，现已初步形成集苗种繁育、健康养殖、产地批发、加工出口、精深加工、冷链物流、餐饮休闲于一体的小龙虾全产业链，今年3月，沙洋被中国水产流通与加工协会、武汉大学质量发展战略研究院授予“2020年度中国小龙虾产业十强县市”。
在农业供给侧结构性改革中，沙洋还加快推进畜禽等养殖业转型升级，截至目前，全县建成万头以上规模猪场20个、万只以上规模鸡场124个、千头以上规模牛场5个，创建部级标准化养殖示范场3个、省级示范场21个、市级示范场22个，三条畜牧全产业链已初具雏形。
好品种培育好品牌“沙洋香稻”冲击高端市场
12月16日，沙洋县官垱镇高桥村，湖北洪森实业集团年加工50万吨稻米的智能化工厂正在安装生产设备。
“新产线主要生产高端香米。”湖北洪森实业集团总经办主任殷勤富介绍，在这里，从稻谷清理、脱壳、碾米、抛光、色选到最后包装出库，都由电脑控制，可以减少因加工导致的结构破坏、营养流失，保证大米的新鲜度和口感。
不仅仅是加工，在香米选种、种植、品控、销售等各环节，洪森实业已建立成熟完善的产业链体系。
种子是农业的“芯片”，洪森实业与湖北省农科院、长江大学等科研院所合作研发优质种子，反复提纯复壮，研发培育适合本地生长的香稻品种。在公司高标准建设的2400亩香稻示范基地，每年开展优质香稻品比试验，对比选择更优品种，向农户推广。
殷勤富介绍，公司采取订单种植，收购价比普通稻谷平均每斤高0.6元，农户种植意愿高。
沙洋县农业农村局种植科科长刘婷介绍，全县现有大米加工企业52家，其中市级以上龙头企业13家，龙头企业通过“企业+合作社+农户”订单生产模式，带动农户订单生产优质香稻，“目前种植面积超过15万亩，正在打造沙洋香稻区域公共品牌。”
播一次种收两季稻的再生稻种植，在沙洋也正蓬勃发展，目前全县发展种植达40万亩。
“利用前茬中稻收割后蓄留的高桩再生的稻芽，经栽培管理后又获得一季稻谷”。刘婷介绍，第二季稻错过虫害发生期，不用农药，加之昼夜温差加大，稻米品质明显提升一个档次。
目前，沙洋县水稻种植面积134.1万亩，优质稻谷覆盖率已达95%以上。“十四五”期间，将以再生稻、香稻、虾稻等优质稻新品种开发和产业发展为重点，与水稻产业团队合作，着力攻克香稻、再生稻、虾稻品种选育和技术措施瓶颈，并在省市农科院指导下，继续探索优质稻抗病栽培、绿色生态和田间管理技术，力求探索出更加适合沙洋种植的优质、高产香稻品种和栽培技术。
片片花海旺旅游农旅融合绽放“菜花经济”
江汉平原美如画，最是沙洋油菜花。
截至今年，沙洋已举办13届油菜花节，包含两届湖北省油菜花节。每年的三四月份，金灿灿的油菜花连片成海，全国各地的游客纷至沓来。
近年来，沙洋油菜花每年吸引游客超过100万人次，金灿灿的油菜花，不仅是湖北春季旅游的三朵“金花”之一，沙洋县还通过这枝花做大旅游业。
以花为媒，以花会友。随着节庆效应的逐年叠加，全县老百姓有了积极参与乡村旅游发展的欲望，在能人回乡创业带头人许全心、李华清的带领下，全县已建成了6个乡村旅游休闲点、约400家农家乐，节会期间，“油菜花节”核心景区曾集镇张池村等重点乡村旅游点日均可接待游客约4万人次，日最大接待量可达10万人次，周边200余户农家乐户均可收入5万元。
一花引来万花开，小小油菜花正带动五洋线全域农旅融合及江汉运河旅游示范带建设。围绕张池村10分钟左右车程，相继建成以樱花主题为特色的雷都樱花部落、以“忠”文化为特色的岳飞城文化产业园、以生态休闲为特色的油菜花海小镇、生活家田园综合体等，形成繁花似锦的旅游生态，延长游客在沙洋停留时间。
践行“绿水青山就是金山银山”理念，借助举办油菜花旅游节、“五城同创”机遇，沙洋不断优化城市布局，修通城内通往城外的所有道路、景区通道，在城区主要通道、汉江大堤沿线栽植了各种观赏性花卉苗木，按照统一规划的白墙、黑瓦、马头墙徽派建筑风格，对五洋公路沿线、江汉运河沿线村庄进行立面改造，对村内道路、村庄环境进行了美化绿化，为创建“美丽乡村”打下了坚实基础，全县已建成美丽乡村示范村18个、整治村庄个数82个。
广袤田野澎湃科技动力“汗水农业”变身“智慧农业”
在曾集镇五洋农机专业合作社，20多套油菜精量播种机整齐摆放，秋种时节，旋耕、播种、开沟、施肥可一气呵成，远程指挥平台对各种数据一目了然，智慧平台发挥着越来越重要的作用。
近3年来，沙洋县农机化工作立足本地实际，在2017年荣获“全国第二批主要农作物生产全程机械化示范县”的基础上，加快“机器换人”，努力打造沙洋农业机械化升级版，“汗水农业”正朝着“智慧农业”转变。
目前，沙洋县插秧机保有量在全省位居第一，深松、秸秆还田离田、谷物烘干等绿色环保机具快速增长，农机装备结构得到明显改善，全县151个农机服务组织广泛承担水稻育插秧、油菜轮作、小麦播种、飞防植保、土地深松等环节社会化服务，有效解决农村劳动力老龄化的问题。
眼下，沙洋丘陵山区农田宜机化改造试点正在申报全国典型案例，通过打通中大型农机装备下田“最后一公里”，大幅提升机械使用率，补齐“三农”领域突出短板，助力实现全程全面农业机械化。
深入推进农村改革
激活乡村振兴内生动力
改革驱动，农业农村活力大增。
近年来，沙洋在农村改革上大胆探索，重点围绕激活农村生产要素进行改革。探索推行的农村土地按户连片耕种连续两年被写入中央一号文件，农业水价综合改革经验在全省推广。
2020年，沙洋入选全国新一轮农村宅基地制度改革试点地区，沙洋镇友谊村作为“产权改革”试点村，率先推行股权改革，成立了股份经济合作社发展产业，去年首次进行分红，村民真正受益。
乡村振兴既要塑形，也要铸魂，而乡村文化就是乡村振兴之魂。
乡村文化建设怎么抓？沙洋县首开全国先河，实施社会主义核心价值观“九久入户”工程，以财政、人社、农业等九个县直部门为主体，在进村入户的宣传资料上印刷社会主义核心价值观相关内容，让群众潜移默化接受社会主义核心价值观宣传教育，有效破解农村社会主义核心价值观宣传落地缺资金、送达难、关注弱等难题，经验在全省推广。
加强乡村治理体系建设。沙洋紧盯发生在基层群众身边的不正之风和腐败问题，创新推出以“一单一图一册一歌一例”（村级“小微权力”事项清单、运行流程图、工作纪实手册、“三大纪律八项注意”宣传歌、例行监管）为特色的村级“小微权力”规范运行机制，有效遏制基层“微腐败”，助力乡村全面振兴。