湖北枣阳：“草根”创业者打造年产值4亿元蛋品产业

她是一个地地道道的“草根”创业者，40年只干了一件事，从骑着自行车、三轮车走乡串户，到办合作社、企业，把以前只有8分钱一个的鸡蛋，做出日销售量100多万枚，年产值达4亿元的产业，创造了鄂西北养殖蛋品购销产业的传奇。
“没想到自己能坚持这么多年”
4月9日晚上9时许，在距离湖北省枣阳市区不远的环城办事处玉皇村湖北鲜而美农业发展有限公司，厂房外汽车轰鸣，工人们从货车上卸下当天从周边收回的鸡蛋，厂房内更是灯火通明，一片繁忙的景象。
在这里，每天有100多万枚鸡蛋，经过分拣、包装，连夜运往湖南、广西、云南、广东、福建和香港、澳门等地区。
今年55岁的陈冬萍，是土生土长的湖北枣阳人，从她记事起，父亲就在养鸭子卖鸭蛋，经常跟着父亲走街串巷收鸭蛋，16岁那年，她开始自己单独做。
1983年，在东北工作的哥哥告诉家人，东北的松花蛋价格比枣阳本地高很多。陈冬萍和父亲一起骑着自行车在枣阳当地收鸭蛋做成皮蛋，准备大干一场。
当时，父女俩做了上百箱的松花蛋，准备通过铁路运输到东北，可由于当时不懂得铁路运输的调配，皮蛋在火车站站台停放了一个月，70%的皮蛋变质。陈冬萍的首次创业也以失败告终，她一度想放弃从事这门行业。
“一路走来非常难，也从来没想到自己能坚持这么多年。”陈冬萍说，自己没有多少文化，不懂得啥技术。调整两个月，年轻的陈冬萍再次骑上自行车，恢复了以往走乡串户收鸡蛋的日子。
“整个枣阳，从乡镇到农村到巷子，我都很熟。”陈冬萍说，一开始从农户收鸡蛋8分钱一个，到后来一毛钱一个。晚上回到家，顾不上休息，她又开始加工白天收回来的鸡蛋，做成皮蛋到集镇上“练地摊”。
“亏了谁也不能亏了养殖户”
从当初的走乡串户到如今的拥有着上千平方米的厂房，从当初的8分钱一个鸡蛋到如今的一天销售100多万枚，从1983年到今天，无论是收购农民的散鸡蛋还是把鸡蛋卖给经销商，40年来，陈冬萍始终坚持现款现货。陈冬萍的购销鸡蛋没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达上百万的现金流。
“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱。”但是，陈冬萍更看重的是不能让农户养殖户亏钱。
1996年，陈冬萍在枣阳市光武市场成立了“陈冬萍禽蛋购销部”。随着人们生活水平的不断提高，枣阳市场需求量不断增加，陈冬萍到河南、河北、山西及陕西等地采购鸡蛋来满足本地市场。后来，国家扶持养殖业政策不断优惠，枣阳本地养殖户不断增多，枣阳当地的鸡蛋购销市场逐步饱和。
2009年下半年，枣阳当地的鸡蛋出现了滞销，价格也一跌再跌，很多养殖户甚至血本无归。“走出去，销出去才有活路。”于是她再次将目光投向枣阳以外的地方，并成立了“冬萍家禽养殖专业合作社”，将养殖户拉入合作社，降低养殖户的风险。
2017年，禽流感让所有的养殖户遭受了前所未有的重创。短期内鸡蛋销售到了低谷。太平镇养殖户秦根家养殖的12000多只鸡出现了“禽流感后遗症”，产出的鸡蛋有一大半是沙皮蛋，这对外销售是次品。
鸡蛋卖不出去，每天要亏近几千块。看着秦根一家人绝望的眼神，陈冬萍仍以市场价收购他家的沙皮鸡蛋到处寻找食品厂拓销路。秦根说，“其实她完全可以不用管我家，但陈总一直在为我们的鸡蛋销路想办法。”
2020年年初的新冠疫情，鸡蛋外销成了大难题。将近300多养殖户要吃喝，100多万只鸡每天都要饲料，产出的鸡蛋怎么样才能销售出去？不能让鸡蛋烂在家里。陈冬萍四处打电话，了解政策，办通行证、说服员工上班，最终，养殖户的鸡蛋全部销售出去，不受一点影响。
“让更多的人和我一起赚钱”
2020年，随着合作社养殖户的不断增加，陈冬萍在原来公司的基础上，成立了“湖北鲜而美农业发展有限公司”。公司每天有15台货车，到附近周围100公里范围内的养殖户家收购，每天都有将近270户到300户，每天销售鸡蛋100多万枚，年产值达4亿元。
产业越做越大，许多村民也跟着陈冬萍发家致富。
在陈冬萍的厂里，和孙荣一样的分拣工人有50多人，人均工资4000元，运输司机有20多人，收入每个月则能达到7000元到8000元左右。
分拣工孙荣是玉皇村村民，自2000年开始，就一直在跟随陈冬萍。孙荣告诉记者，现在她每个月的收入在4000元左右，既能照顾到家里老小，还不耽误上班赚钱，“比出门在外打工强多了。”
有员工告诉记者，从1983年到2022年，陈冬萍每天都在和鸡蛋打交道，每年只给自己放半天假，大年初一都要上班。曾有人问，“你现在已经赚得衣满钵满，为啥还这么拼？”
“人可以放假过年，但是鸡产鸡蛋不会停啊。”陈冬萍说，加入合作社的养殖户有将近300户，少的农户养殖10000多只，多的则有20多万只，“我如果放假休息了，我们几百农户怎么办，我们的员工怎么办？”
如今，陈冬萍准备扩建一间卤制蛋品加工车间，可以再增加50多人就业，还可以让枣阳及周边地区养殖户得到更多的收益。
文化程度不高，不懂企业管理，40年只做了一件事，却做成了鄂西北鸡蛋产业领头的企业。陈冬萍的想法很简单，“我没有多少文化，但我知道国家的政策是好的，我赚钱了也要让周围更多的人受益，让更多的人和我一起赚钱。”