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湖北茶企的变革与创新,鄂茶叫响全国未来可期

发布时间:2021/08/14 美食 浏览:20

8月上旬,走访武汉三大茶叶市场。离中秋旺季越来越近,记者发现,包装精美的中秋茶礼已经摆上了货架。茶商们纷纷表示,今年湖北茶销售好于往年,其中,品牌礼品茶是亮点。汉口茶叶市场恩施五峰名茶店老板刘开华说:“很多人来了点恩施玉露这个牌子。散装的跟品牌没法比,散装的卖七八百元一斤,盒装的要一千六七。”
据了解,今年湖北春茶产值比上年增加了22亿元,增幅达12.55%。宜红茶业股份有限公司董事长夏清介绍,今年上半年,公司茶叶产值增长高达50%,主要原因是企业创新,另辟蹊径生产年轻人喜欢的系列茶产品,颇受市场青睐。她说:“我们出品的羽露品牌的经典红茶、经典绿茶、茉莉花茶,还有各种系列的花草袋泡茶、桂花红茶等等,全部都是用不加香精、不加防腐剂的原叶茶加上一些花在一起。现在的销售情况还不错,多数情况下都是一些年轻人群购买。”
湖北茶企的变革与创新
近年来全国茶叶产能过剩,市场供大于求。湖北是产茶大省,产量位居全国前列,湖北茶企销售压力与日俱增。如何在市场饱和的形势下谋生存、求发展?多个茶企负责人表示,转变思路、创新发展是企业冲出重围的一条有效途径。
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司是一家主打砖茶的中华老字号企业,公司一改过去传统的加工工艺,把板砖包装改成颗粒状小包装,携带方便,冲水即饮,新产品一上市就断货。公司执行董事金莉说:“我们的研发思路不是再把板砖的口味调得多好,或者说在配方上面怎么下功夫。我们现在就是想,怎样提升消费者拿到这个产品后喝下去的欲望,和它的便利性。这是很大的一个变化。”
创新加工工艺,青砖茶“变身”袋泡茶
鄂茶“大佬”萧氏茶业集团将创新作为引领发展的第一动力,每年投入1000多万元用于产品研发,产业链条延伸到多个领域,将300多款以“茶”为核心的细分产品带入百姓日常生活。萧氏茶业集团业务经理陈凤鸣:“萧氏不仅仅做茶,还做茶食品,比如茶酥、花生酥、芝麻酥、饼干等,还有茶纤维,比如毛巾,还有茶饮料,基本上以茶为主来做的。”
宜红茶业股份有限公司还采取异业联盟方式,整合餐饮、旅游等其他行业优势资源,借力发力。宜红茶业股份有限公司董事长夏清介绍:“我们跟酒店合作,跟餐饮合作,跨行业合作,大家的资源、优势整合起来。凡是能够把湖北好茶推出去的渠道,我们都尝试,做探索。这些渠道都是有效果的。”
记者在采访中还了解到,武汉三大茶叶市场实行线上传播、线下分销的方式,为茶商提供从资金到互联网平台的深度服务,更好地让外省客商走进来、湖北茶叶走出去。黄鹤楼茶业集团副总经理刘文君:“我们洽谈了一些金融机构来对整个茶叶市场的交易流程进行升级。从采购开始,集中帮我们所有的茶商代付资金、降低利息。从销售端,也是积极帮他们对接各种线上平台。后期我们也要以茶叶市场为主体来建设电商平台,帮他们推广茶叶。”
鄂茶叫响全国未来可期
如何促进茶产业可持续发展?湖北茶企给出的答案是打破传统、创新发展。采访中,多家企业还希望湖北茶产业发展新政尽快落地,让企业真正享受到政策红利。湖北省农业农村厅果茶办公室调研员、湖北省茶叶学会会长宗庆波还建议,在全国各地建立湖北茶叶品牌连锁店,提供多元化产品的同时提升服务。他说:“在省外要建立湖北知名茶品牌的一大批专卖店、连锁店、加盟店。特别是大中城市,像北京、上海、广州,包括东北市场等,希望这方面特别加力。”