湖北茶企的变革与创新，鄂茶叫响全国未来可期

8月上旬，走访武汉三大茶叶市场。离中秋旺季越来越近，记者发现，包装精美的中秋茶礼已经摆上了货架。茶商们纷纷表示，今年湖北茶销售好于往年，其中，品牌礼品茶是亮点。汉口茶叶市场恩施五峰名茶店老板刘开华说：“很多人来了点恩施玉露这个牌子。散装的跟品牌没法比，散装的卖七八百元一斤，盒装的要一千六七。”
据了解，今年湖北春茶产值比上年增加了22亿元，增幅达12.55%。宜红茶业股份有限公司董事长夏清介绍，今年上半年，公司茶叶产值增长高达50%，主要原因是企业创新，另辟蹊径生产年轻人喜欢的系列茶产品，颇受市场青睐。她说：“我们出品的羽露品牌的经典红茶、经典绿茶、茉莉花茶，还有各种系列的花草袋泡茶、桂花红茶等等，全部都是用不加香精、不加防腐剂的原叶茶加上一些花在一起。现在的销售情况还不错，多数情况下都是一些年轻人群购买。”
湖北茶企的变革与创新
近年来全国茶叶产能过剩，市场供大于求。湖北是产茶大省，产量位居全国前列，湖北茶企销售压力与日俱增。如何在市场饱和的形势下谋生存、求发展？多个茶企负责人表示，转变思路、创新发展是企业冲出重围的一条有效途径。
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司是一家主打砖茶的中华老字号企业，公司一改过去传统的加工工艺，把板砖包装改成颗粒状小包装，携带方便，冲水即饮，新产品一上市就断货。公司执行董事金莉说：“我们的研发思路不是再把板砖的口味调得多好，或者说在配方上面怎么下功夫。我们现在就是想，怎样提升消费者拿到这个产品后喝下去的欲望，和它的便利性。这是很大的一个变化。”
创新加工工艺，青砖茶“变身”袋泡茶
鄂茶“大佬”萧氏茶业集团将创新作为引领发展的第一动力，每年投入1000多万元用于产品研发，产业链条延伸到多个领域，将300多款以“茶”为核心的细分产品带入百姓日常生活。萧氏茶业集团业务经理陈凤鸣：“萧氏不仅仅做茶，还做茶食品，比如茶酥、花生酥、芝麻酥、饼干等，还有茶纤维，比如毛巾，还有茶饮料，基本上以茶为主来做的。”
宜红茶业股份有限公司还采取异业联盟方式，整合餐饮、旅游等其他行业优势资源，借力发力。宜红茶业股份有限公司董事长夏清介绍：“我们跟酒店合作，跟餐饮合作，跨行业合作，大家的资源、优势整合起来。凡是能够把湖北好茶推出去的渠道，我们都尝试，做探索。这些渠道都是有效果的。”
记者在采访中还了解到，武汉三大茶叶市场实行线上传播、线下分销的方式，为茶商提供从资金到互联网平台的深度服务，更好地让外省客商走进来、湖北茶叶走出去。黄鹤楼茶业集团副总经理刘文君：“我们洽谈了一些金融机构来对整个茶叶市场的交易流程进行升级。从采购开始，集中帮我们所有的茶商代付资金、降低利息。从销售端，也是积极帮他们对接各种线上平台。后期我们也要以茶叶市场为主体来建设电商平台，帮他们推广茶叶。”
鄂茶叫响全国未来可期
如何促进茶产业可持续发展？湖北茶企给出的答案是打破传统、创新发展。采访中，多家企业还希望湖北茶产业发展新政尽快落地，让企业真正享受到政策红利。湖北省农业农村厅果茶办公室调研员、湖北省茶叶学会会长宗庆波还建议，在全国各地建立湖北茶叶品牌连锁店，提供多元化产品的同时提升服务。他说：“在省外要建立湖北知名茶品牌的一大批专卖店、连锁店、加盟店。特别是大中城市，像北京、上海、广州，包括东北市场等，希望这方面特别加力。”