新闻
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湖北潜江宝湾村:小龙虾“喝豆浆”
过了腊八,江汉平原年味渐浓。 每天清晨,湖北省潜江市积玉口镇宝湾村村民王华早早起床,为虾苗磨好豆浆。 小龙虾“喝豆浆”,究竟是怎么回事? 1月10日,带着好奇,湖北日报全媒记者走进宝湾村的虾稻田里...
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春韵叠成墨韵 写成福字迎来喜
1月17日,腊月廿六,湖北省图书馆中庭人头攒动,前来领取春联福袋的读者们排起长队。这是省图连续第5年在春节前夕举办“书香联萃”迎新春送万“福”文化惠民活动,活动通过线上线下互动共送出春联福袋等新春礼品500余...
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在长江游轮上赏花灯 移动式庙会梦回唐宋
赶一场喜庆热闹的庙会,看五彩斑斓的花灯,是很多“老武汉”记忆中最有年味的事。而在2023年春节假期,江城游客将迎来独一份的移动式庙会,体验独属武汉的庙会+灯光秀的新春仪式感。 1月18日,汉口江滩边的23号...
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2022年湖北省2466万人参加义务植树
1月11日,记者从湖北省林业局获悉,2022年全省完成植树造林230.6万亩,占年度计划的111.2%。 着力实施国土绿化攻坚。去年,按照省政府《长江高水平保护十大攻坚提升行动方案》“三年集中攻坚,两年巩固提升”的...
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长江新螺段白鱀豚国家级自然保护区发现密纹矍眼蝶
近日,湖北生物多样性调查传出喜讯——长江新螺段白鱀豚国家级自然保护区发现密纹矍眼蝶。据悉,密纹矍眼蝶为《中国物种红色名录》中的濒危物种,且属于易危等级。 此次调查为湖北长江新螺段白鱀豚国家级自然保...
湖北老河口:炸馍飘香 年味浓
发布时间:2022/02/02 美食 浏览:1
年味浓浓,飘香四溢。舌尖上的记忆,根深蒂固,在心底生长。
在湖北省老河口市,居民们热热闹闹忙年,是从准备“炸馍尖”开始的,大袋的面粉、大桶的菜籽油,再支一口大油锅,厨房里的柴火发出噼里啪啦的响声,不时有些星火冒出来,弥漫起一丝淡蓝色的烟雾,发酵的油面切好放入滚油中,嗞溜一声,发出欢愉的尖叫,翻来覆去一阵雀跃,香气四溢。老河口人对春节的独有情结都汇聚在“炸馍尖”这份食物当中。
“现在大家生活都好了,啥都不缺,但不炸馍尖不过油,总觉得过年少了气氛,这个味儿孩子们也爱吃,所以我们每年都做。”老辈人总是这样说。
小小炸馍尖外表金黄酥脆,里面软糯面香,寓示着大家的日子会越过越红火,是过年用来招待客人的必备美食。红灯高挂,门楹贴对联,年夜饭和一大盘炸馍尖,溢出“年”特有的味道。儿时的记忆,家的味道就全部找到了。