新闻
-
年轻人的第一台智能SUV该怎么选?问界新M5 Ultra给...
在20万级SUV市场中,年轻人选车的标准正变得越来越多元——既要颜值在线,又要驾驶带感,还得智能便捷。而问界新M5 Ultra,恰好完美契合这些需求。它不仅以出众的外观配色吸引目光,更以卓越的驾控性能和先进的智能...
-
从“手工迷信”到“科技信仰”:尊界S800如何让豪华回...
在超豪华汽车市场,西方品牌凭借“百年传承”与“手工匠心”构筑起坚不可摧的壁垒,将中国汽车长期压制在中低端领域。劳斯莱斯的手工皮革座椅、宾利的百年胡桃木内饰,这些带着历史厚重感的标签,成为中国品牌难以逾...
-
强制国标落地倒计时,鸿蒙智行以技术标杆引领主动...
随着汽车产业向智能化加速转型,主动安全技术正从高端配置走向全民标配。2025年,工信部《轻型汽车自动紧急制动系统技术要求及试验方法》强制性国家标准进入征求意见阶段,明确要求轻型汽车(含乘用车与载货汽车...
-
20万级智能SUV优选!问界新M5 Ultra凭实力圈粉
在竞争白热化的20万级智能SUV市场,问界新M5 Ultra以“现象级”口碑与硬核产品力突出重围,成为年轻消费者口中的“品价比之王”。这款集时尚设计、卓越驾控、领先智驾于一体的车型,不仅收获了大批车主的真实好评,更...
-
鸿蒙智行“安心行”:重塑出行服务行业新范本
在刚刚过去的“五一”假期,全国道路交通流量成为大众热议的焦点。据公安部交通管理局数据显示,今年五一全民出行高峰期,高速公路和热门景区周边路段交通压力最为集中。与往年相比,私家车出...
湖北咸宁:一颗芋头圆子里的家风与年味
发布时间:2022/02/16 美食 浏览:112
2月14日,58岁的湖北咸宁市民朱富敏早早起床,带上妻子、姐妹等家人驱车前往城区外一处田边菜地,寻找包芋头圆的原材料——地米菜。这天,朱富敏要和一大家子人合力制作象征团团圆圆的芋头圆子,传承老朱家三十五年的勤俭家风和浓浓年味。
田埂上,地米菜香扑鼻。大家提着袋子,分头寻找、采摘。“呦,这里有一株又嫩又大。”朱富敏的妹妹朱娟艳欣喜地指着脚下的一株地米菜向记者展示。“妈妈,你来帮我看看这个是地米菜吗?”采摘小分队里,年轻女孩朱思琪还无法通过形状、外观来判断眼前的“草”是不是地米菜,请来妈妈支援辨认。“你还可以通过地米菜独特的香味来辨别它们。”一旁的表嫂向朱思琪“支招”。
通过一个小时的采摘,大家满载而归,回到家里开始制作这道年味菜肴。清洗地米菜、蒸煮芋头,还要把地米菜切碎,和提前准备好的萝卜丁、花生碎、腊肉、鲜猪肉等食材均匀搅拌,和成馅儿。待到芋头煮熟,大家人工剥皮,捏成芋泥,加入红薯粉,揉搓制作成面皮。六个小时后,一颗颗个头圆溜、体型均匀的芋头圆子摆满铁盘。是美食,是年味,更是家风的传承与回忆。
“三十五年来,我们每年都包这个芋头圆,除了因为疫情,停了两年。”朱富敏告诉记者,家里包芋头圆的传统自他少年时期就有了,那时候物质匮乏,加上家中有八个兄弟姐妹,一家人过年很难吃上一顿像样的年饭,他的母亲通过勤劳的双手和智慧,用芋头、红薯粉、野菜以及家中混杂的食材“独创”了这道象征团团圆圆的过年美味。“虽然母亲已经离开我们了,但是她的勤劳和智慧一直指引我们兄弟姐妹努力奋进,才有了如今的幸福生活。”朱富敏动情地说:“我们年年聚在一起包芋头圆既是为了纪念母亲,感恩老一辈人对我们的熏陶和教导,也希望一家老少人人参与、人人动手,让老朱家的勤劳家风和团圆年味传承和延续下去。”
屋外,小孩子嬉戏打闹,屋内,芋头圆在锅中翻腾,浓浓的年味弥漫房间。或煮或炒的芋头圆子菜肴陆续上桌,大家举杯共饮,庆祝元宵佳节……