新闻
-
从“手工迷信”到“科技信仰”：尊界S800如何让豪华回...
在超豪华汽车市场，西方品牌凭借“百年传承”与“手工匠心”构筑起坚不可摧的壁垒，将中国汽车长期压制在中低端领域。劳斯莱斯的手工皮革座椅、宾利的百年胡桃木内饰，这些带着历史厚重感的标签，成为中国品牌难以逾...
-
强制国标落地倒计时，鸿蒙智行以技术标杆引领主动...
随着汽车产业向智能化加速转型，主动安全技术正从高端配置走向全民标配。2025年，工信部《轻型汽车自动紧急制动系统技术要求及试验方法》强制性国家标准进入征求意见阶段，明确要求轻型汽车（含乘用车与载货汽车...
-
20万级智能SUV优选！问界新M5 Ultra凭实力圈粉
在竞争白热化的20万级智能SUV市场，问界新M5 Ultra以“现象级”口碑与硬核产品力突出重围，成为年轻消费者口中的“品价比之王”。这款集时尚设计、卓越驾控、领先智驾于一体的车型，不仅收获了大批车主的真实好评，更...
-
鸿蒙智行“安心行”：重塑出行服务行业新范本
在刚刚过去的“五一”假期，全国道路交通流量成为大众热议的焦点。据公安部交通管理局数据显示，今年五一全民出行高峰期，高速公路和热门景区周边路段交通压力最为集中。与往年相比，私家车出...
-
问界M9 2025款21天大定3.6万单，成为50 万级智能豪...
在竞争激烈的豪华车市场，鸿蒙智行旗下的问界M9 2025款凭借卓越的产品实力，创造了令人瞩目的销售佳绩。自上市仅21天，它便斩获3.6万台大定订单，平均每分钟就能卖出1.2台，这一成绩不仅远超市场预期，更标志着中...
湖北南漳：麻辣腐乳香 浓浓家乡味
发布时间：2021/12/08 美食 浏览：88
腐乳是我国流传数千年的特色传统民间美食，是中国人餐桌上常见的一道佳肴，美味可口，适宜下饭。在湖北省南漳县，立冬到冬至这段时间，家家户户纷纷开始制作腐乳，因为这个季节做出的腐乳口味最佳。
腐乳虽小，却是一门学问。做腐乳，豆腐不能太嫩，否则做出来不成形，将老豆腐冲洗干净后晾干水分，切成厚一点均匀的块状，放置阴凉处发酵一周，待豆腐块表面布满菌丝即可。
准备辣椒粉、花椒粉、适量盐、姜沫等佐料，搅拌均匀待用。将发酵好的豆腐块沾一点酒，再放入拌好的调料中打个滚，装进瓶子后再密封一周即可食用。
腐乳经过微生物发酵，其中蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收，具有开胃消食等功效。春节过后，外出的游子都会带上一罐家里的腐乳。离家千里，碗里盛放的不只是饭菜香，更是浓浓的家乡味。
