新闻
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年轻人的第一台智能SUV该怎么选?问界新M5 Ultra给...
在20万级SUV市场中,年轻人选车的标准正变得越来越多元——既要颜值在线,又要驾驶带感,还得智能便捷。而问界新M5 Ultra,恰好完美契合这些需求。它不仅以出众的外观配色吸引目光,更以卓越的驾控性能和先进的智能...
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从“手工迷信”到“科技信仰”:尊界S800如何让豪华回...
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强制国标落地倒计时,鸿蒙智行以技术标杆引领主动...
随着汽车产业向智能化加速转型,主动安全技术正从高端配置走向全民标配。2025年,工信部《轻型汽车自动紧急制动系统技术要求及试验方法》强制性国家标准进入征求意见阶段,明确要求轻型汽车(含乘用车与载货汽车...
湖北南漳:“硬菜”粉蒸肉
发布时间:2021/12/22 美食 浏览:97
米粉蒸肉,是湖北省襄阳市南漳县的一道待客“硬菜”。但凡农家宴请宾客,没有“蒸肉碗子”似乎就不成宴席。米粉吸收了油腻,和肉搭配相得益彰,再加上土豆、红豆等配菜垫底,营养丰富,味道软糯清香、肥而不腻。
原材料:
五花猪肉、蒸肉米粉、白糖、蚝油、生抽、姜片、葱花。
做法:
1、挑选层次分明的五花肉,洗净切片。
2、加入白糖、蚝油、生抽、香油等调味品搅拌均匀,腌制30分钟。
3、肉腌制好后,再加入蒸肉米粉,与五花肉充分拌匀。
4、将土豆洗净、刨皮,切成滚刀块儿,装盘备用。
5、取一只大碗,将肉片肉皮朝下整齐地摆放在碗中,土豆块放在摆放好的五花肉上,放入蒸锅内先大火蒸5分钟,然后转中小火蒸25分钟。
6、蒸好的粉蒸肉倒扣在盘内,撒上葱花即可。
小时候,逢年过节餐桌上总会有这道米粉蒸肉,吃上它,就会有家的味道和满满的幸福感。一碗米粉蒸肉不仅是一道美味,也是许多在外游子的一份美好记忆,一道浓浓的“乡愁”。