美食 delicacy
您现在所在的位置首页 > 美食 > 湖北南漳:腊味飘香年味浓

新闻

问界M8纯电版正式上市,起售价35.98万9月开启交付  问界M8纯电版正式上市,起售价35.98万9月开启交付 

8月25日,智界及问界秋季新品发布会上,家庭智慧旗舰SUV问界M8纯电版重磅登场,起售价35.98万元,为家庭...

湖北南漳:腊味飘香年味浓

发布时间:2022/01/05 美食 浏览:103

腌制腊味是我国的传统习俗,年关将至,湖北省南漳县街头已经腊味飘香,空气中浓烈的咸香让人提前感受到了过年的气氛。
位于南漳县城区西部的腊味加工厂,腊味的制作进入最紧张的时段,工人们正忙着赶制传统特色香肠腊肉,一派繁忙景象。在这里,新鲜的肉类经过时间的陈酿将变为另一种美味。
制作腊肉的程序各地大同小异,选材、备料、腌肉、熏制几个简单步骤,却在细微处潜藏着无数差异,从而造就每一个地区独特的温情美味。
腊味虽然不是餐桌上最显眼的那道菜,但却是最回味无穷的。吃上这道腊味,年才算圆满,这份味道是人们对年味的向往,更是对团圆的期盼、对新年的祝福。